Nu när det är december och allt, så måste man ju baka julkakor! Svenska lussekatter och pepparkakor kommer det bli så småningom, men idag ville jag göra något kanadensiskt. Jag fråga T vilken som var hennes favorit-julkaka, det visade sig vara shortbread (jag som trodde det var skottskt), så idag har jag bakat shortbread! Degen var väldigt god (man får faktiskt provsmaka deg när man bakar!), fast de färdiga kakorna blev jag inte alltför imponerad av. Lite tråkiga och smaklösa... Kanske kunde man ringla lite choklad över dem, eller kanske lägga ihop dem två och två med en god kräm eller sylt emellan? Hmm, vi får se vad shortbread-specialisten Tash säger först, det kanske är precis så här som shortbread ska smaka?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar